“老熟肥”是指经过长时间腌制的肉类，通常选用新鲜的羊肉或牛肉，经过多种香料的调味，使其味道更加浓郁。制作过程中，厨师将肉类切成薄片，加入生姜、大葱、八角等天然香料，再加上特制的酱料进行腌制，最后经过高温煮制，使得肉质鲜嫩，口感独特。而“重囗味69”则是指这道菜特别注重调味，采用了丰富的调料，突出咸香与麻辣的对比，极具层次感。
这道菜的色泽诱人，鲜艳的红色与金黄的油亮相得益彰，让人垂涎欲滴。打开一盒热气腾腾的老熟肥，扑鼻而来的香味令食客忍不住咕噜噜直流口水。每一口都能感受到肉质的鲜嫩与调料的浓烈交织在一起，带来无限的满足感。
在兰州，不论是在街边的小摊还是高档餐厅，这道美食常常成为聚会聚餐的热门选择。人们在享受美味的同时，也在品味着兰州的地方特色文化。随着越来越多的人认识到这个独特的美食，老熟肥重囗味69也正在走出兰州，走向全国，甚至国际市场，让更多的人领略到它的美味。无疑，它已成为兰州饮食文化的一张闪亮名片。
